こんにちは！トビーです！
コーヒー豆を買ってきたはいいけど、
保存方法に困っていたりはしないでしょうか。
コーヒーの鮮度を保つためには
以下を避けるといいようです。
・日光
・空気(酸素)
・高温
・多湿
そこでコーヒーの鮮度を保ったまま
保存する方法を調べましたので
これから紹介させていただきます。
1.密封可能な容器に保存する
コーヒー豆を密封可能な容器に保存します。
密封可能な容器に入れることにより
空気(酸素)に触れる要素を減らすことが可能となります。
よって酸化しにくくなるといった
メリットがあります。
AMANONで売れている商品を探してみました。
以下の容器がベストセラーのようです。
保存容量は2L。レビューの評価は5点満点の
4.4点付いております。
価格も￥1,000程とお手ごろな感じとなっております。
ただ、透明なため日光をもろに受けて
しまいますので、暗いところで保存しておいたほうが
良いかと思います。
また、長期で保存したい場合は以下の方法を
オススメいたします。
2.小分けにして冷凍保存する
ジップロックなどの密封できる袋にいれ
冷凍庫で保存します。
このとき袋に入れる豆の量は1回に
飲みきれる量がいいようです。
なぜかと言いますと、冷凍庫から出した際に
温度差により水滴がついてしまい、
豆が湿ってしまうことがあるようです。
こうなってしまうと、せっかく多湿を
避けるために冷凍して保存していたことが
台無しになってしまいます。
こちらもAMAZONで売れている商品を
探してみました。
以下の商品がベストセラーのようです。
ジップロック フリーザーバッグ Mサイズ 45枚入 ジッパー付き保存袋 冷凍・解凍用 (縦18.9cm×横17.7cm)
- 出版社/メーカー: 旭化成ホームプロダクツ
- メディア: ヘルスケア&ケア用品
- この商品を含むブログを見る
レビューの評価は5点満点の3.5点でした。
袋がやぶれやすくなったというレビューもありますので
取り扱う際には注意が必要なようです。
まとめ
コーヒー豆を保存する方法として
以下を紹介させていただきました。
1.密封可能な容器に保存する。
2.小分けにして冷凍保存する。
コーヒー豆を購入した際は
ぜひお試し下さい！
それでは！
